Jõululaat Toronto viinaköögis

Pealkiri on kindlasti palju põnevam kui asi ise :) Jõululaat kestab veel selle nädala lõpuni Toronto kesklinna idaosas - Distillery District - , kus juba 1832. aastast kuni möödunud sajandi 90ndateni toodeti kangemat kraami, piiritust, viskit jne (loe ajaloost siit). Peale seda kasutati viinaköögi ala paljude filmide võtteplatsina (üle 1700 filmis võib imetleda vaateid sellest kohast, Toronto on olnud ameerika filmitootjate mekaks, sest siia oli palju odavam tulla filme väntama). Aastaks 2003 kohendati-korrastati vanad hooned, kuhu kolisid kunstigaleriid, toidukohad, kästitööpoed jne. Jõulude ajal toimuvad kontserdid, väikestes majakestes müüakse käsitööd, toitu ja muud pudi-padi. Sel aastal esines muuhulgas kohalike eestlaste rahvatantsurühm Kungla (kahjuks ei jõudnud ma eelmisel nädalalõpul kohale). Toimub euroopapärane laat, nagu reklaam suurelt välja on hõiganud. Kui veel lumi maas oleks... siis võiks vabalt end mõnda Euroopa mägikülla kujutleda.

Siin on pilte viinaköögi alalt. Üleval vasakul nurgas on sissepääs ida poolt - noorte teatri juurest, ei ole just väga kutsuv :) All paremas nurgas on poeuks põnevasse kingituste poodi. Mulle meeldib, kuidas nad on alles hoidnud vanad ukselukud ja lingid. Oled ajaloos tõesti astunud nagu sammu tagasi.

Lääne poolt tulles paistab ala selline. Vasakul on huvitav kolmenurkne maja, mille esimesel korrusel näiteks valgustusepood. Praegu käib seal ümbruse tegelikult suur ehitustöö. Mõne aasta pärast on tõenäoliselt koht nii populaarne, et tavainimesel jääb rahakott korteri ostmiseks liiga kõhnaks.

Ühel seinal on pilt 100-aasta tagusesse Torontosse, mis jätab küll suure tehaselinna mulje.

Valged jõulud

Jõulumuusika teema jätkuks ei saa nimetamata jätta kanadalase Michael Bublé jõulualbumit, milles ta muuhulgas laulab teise kanadalase Shania Twainiga (kuula siin Youtube'is, nii kaua kui need üleval on). Michael Bublé'd on kutsutud kanadalasest Sinatraks ja Shania on see, kes tõi tänu oma eks-abikaasale kantrimuusika "rahvale lähemale" - nii sain enam-vähem tema eluloost aru :) Shaniat ei tarvitse aga "Valgeid jõule" lauldes kohe ära tundagi (eriti kui kuulata teda soolona ;), minu meelest väga kelmikas. Ülejäänute hulgas on veelgi tuntud jõululaulude töötlusi (nagu "All I Want For Christmas", mis MB otsustas sisse laulda palju aeglasemalt kui originaal, hoopis teine feeling :). Nii et ei tasu just oodata klassikat, vaid omapärast lähenemist "äraleierdatud" lugudele. Vahelduseks kõrvale väga mõnus kuulamine!

Jõulumeeleolu

Torontos on üks raadiojaam - CHFI - juba hea mitu aastat umbes kuu aega enne jõule täielikult pühademeeleolus ning laseb ainult jõululaule. Mõne jaoks on see liig mis liig, teised on väga õnnelikud. Paistab, et neid positiivseid vastukajasid on palju rohkem, sest muidu nad enam seda ei teeks, sest kes tahab oma kuulajaid kaotada. Mina kuulun kuhugi sinna vahepeale. Kui ma köögis toimetan (ja kui mul meelde tuleb), panen selle raadiojaama peale, vahel hommikul ka. Muul ajal oleme päris vaikses majas (kui me just valjuhäälselt oma arvamust ei avalda ;)

Hommikuti satun neid kuulama just siis, kui reisifirmade vahendusel kingitakse puhkusereise. Tulevased puhkajad ei tea asjast midagi. Nende nimed on loosirattasse pandud sõprade, sugulaste või tuttavate poolt. Kriteeriumiks see, et nad peavad olema silmapaistvalt head, see tähendab omakasupüüdmatult abivalmid (või midagi sellist). Tunnistan, et mul läheb iga kord silm märjaks. Mis ma teha saan, kui õde jutustab oma tublist vennast, kes ennastohverdavalt on nende haige ema eest hoolitsenud, või vanem naine räägib oma immigrandist naabrist, kes alati kõiki abistab ja pole nende 20 aasta jooksul, mis ta Kanadas elanud, kordagi riigipiiridest välja saanud. Ma juba kaalun, kas ikka on hea mõte neid kuulata, sest silmavärv kipub ju pisaratega laiali minema :)

Ma pole kindel, kas Kanadast väljaspool ka neid kuulata saab, kuid siin on link. Tegelikult tuletab see meelde, et Eesti poolt on ju olemas ka uus "netiraadio", kust on võimalik kuulata eestlaste muusikat. Nüüd on ilmunud sinna ka jõulukanal. Hea mõte, kuigi ega mulle iga laul seal ka ei meeldi...

Õpik

Mari on mõnda aega proovinud jaapani keelega tegeleda (nüüd innustab teda ka lootus ülejärgmisel suvel Jaapanis toimuvatele karatevõistlustele minna). Siiani on toimunud õppimine peamiselt Nintendo mängu abil. Nüüd sai ta karate trenni kaudu laenuks jaapani keele õpiku (ning jõuluvanalt ootab ta sõnaraamatut ;).  Minu jaoks on muidugi kõik ainult piltide jada. Aga huvitav ikkagi, kuidas näeb välja teise maa keeleõpik. Lugemist alustatakse meie jaoks tagumisest kaanest.

Sorteerimine prügipäeval

Suurde sinisesse paber, plastik, klaas ja väikesesse rohelisse orgaanilised jäätmed. Ning ongi prügi kenasti sorteeritud. Peaasi, et tool ikka tagasi tuppa tuua, muidu viiakse see ka ära :)  Tegelikult muidugi ongi tool selleks tänava ääres, et mõni selle sealt üles korjaks. Aga võib-olla hoopis selleks, kui hulgast liiklusmärkide lugemisest väsimus peale tuleb ;)

Rootsikeelsed raamatud

Olen nüüd paar korda tellinud Rootsist endale raamatuid (Bokus lehekülje kaudu, mitte kõik kohad ei saada raamatuid väljamaale). Lihtsalt selleks, et keelt mitte päriselt ära unustada (lugemine on ikka päris hea, kuigi rääkima ma väga ei kipu :) ja muidugi sellepärast ka, et inglise keelde ei jõuta nii kiiresti tõlkida neid raamatuid, mida mina lugeda tahan. Camilla Läckberg oli üks neist autoritest, kes mulle väga meeldima hakkas. Nüüd olen muidugi avastanud, et mõni autoritest on peale seda inglise keelde tõlgitud, kui mina neid lugenud olen (Lars Kepleri teos näiteks).

Kunagi kui Rootsist Kanadasse tulime, tellisin mitu aastat "Allers" ajakirja. Kuid laste sünniga polnud mul aega enam kõike lugeda, mida tahtsin. Ajakirjad jäid pidevalt poolikult kuhugi vedelema. Nüüd kaalusin, kas jälle ajakirja tellida, kui tulin hoopis oma arust heale mõttele hoopis raamatuid koju lasta saata. Võiks ju ka e-raamatuna tellida, kuid kuna mul pole korralikku lugejat, mida saaksin kaasas kanda - loen metroos tööle sõites, ja mitte kõike ei pakuta elektrooniliselt (kusjuures mõnede hind võib olla kallim kui paberkaantega omadel), siis jäin ikka raamatute juurde.

E-lugeja mõte kummitab mul ka peas - eriti eestikeelsete raamatute lugemiseks, kuid ilmselt ootan natuke kauem, kuni tahvelarvutid odavamks ja paremaks lähevad :) Pigem juba tahvelarvuti kui lugeja, mille kasutus on piiratud. Küll ma siis ka e-raamatuid hakkan tellima. Saan ka e-ajakirju Zinio läbi lihtsamalt lugeda.

Ketis pargipingid

Vist ikka selleks, et keegi neid endale koju ei viiks :)
Foto võetud Ontario valitsusehoone juures asuvas pargis - Queen's Park.

Veinimoos

Kirjutasin oma käsitöölaadal käigust, et ostsin muuhulgas endale jääveini moosi (Vidal Icewine Jelly). Ja veel jõhvika-vaarika merlot moosi. Kõik Niagara-on-the-Lake firma Tracy's tooted. Neid sai muidugi enne proovida ja kuigi kõik veinimoosid olid maitsvad, siis jääveini oma oli kindlasti üle kõige. Sel on hästi tugev jääveini maitse, kes seda kunagi proovinud on (ühtepidi magus, teistpidi mitte, kui kommi süües võib magusast isu kiiresti täis saada, siis jääveini mõnusalt puuviljahõngune maitse pluss kerge alkohol annab joogile hoopis teistsuguse iseloomu; sobib hästi näiteks magustoidu asemel väikeste lonksudena rüübata ;). Kui selline vein on proovimata (kuigi soovitan kindlasti vähemalt korragi mekkida), siis võib ikkagi ette kujutada, kuidas maitseks mõni magusam vein džemmi kujul.

Ma ei ole suur alkoholi sõber, kuid veinimoos on hea :D Huvitav, et nii mõnelegi tundub aga idee natuke imelik, mina söön ainukesena seda kodus hea meelega värskel saiakäärul või küpsisel (võiks ka juustu või liha kõrvale pakkuda). Aga ehk on Tom lihtsalt kena ning jätab moosi lihtsalt kallile kaasale ;)

Esimene lumi Torontos

... või vähemalt Eesti Maja akna taga. Mitte just ka kõige esimene, sest nädalapäevad tagasi sadas mulle ka midagi lumesarnast krae vahele, aga nii lühikest aega, et pärast tekkis kahtlus ega ma viirastusi ei näinud :) Sel kolmapäeval sadas aga nii palju, et katused valgeks said ja isegi muru pealt ei sulanud lumi kohe ära, mis sest et peale lõunat ere päike välja ilmus. Mulle nii väga meeldib lumi; arvestades, et ma päris vähe pean autoga sõitma, siis võin rahumeeli seda kuulutada :) Kuigi ega see suure lumega tee peal sumpamine või jäiste teede peal piruettide tegemine ka kõige suurem asi ei tarvitse olla.

Jõuluaegne käsitöö näitusmüük

Mu tüdrukud pinnisid juba tükk aega, millal toimub suur 11 päeva kestev käsitöö näitus-müük: One of a Kind Christmas Show. Lapsed on viimaks nii suured (eriti vanem), et ootavad huviga, millal saab teiste tehtud asju imetlema minna.

Seekord uurisid nad mul rohkem kõrvarõngaid, sest augud kõrvas meelitavad muidugi uusi ja huvitavamaid kaunistusi leidma. Ühtede puhul, mis Mari ostis, tegi halli habeme ja muheda olekuga müüja nalja, et sellistega on ennegi noored tüdrukud oma papasid ehmatanud, sest tekib mulje nagu oleks äkki kohe mitu auku kõrva ilmunud. Ja nii oligi, Tom ei saanud kuidagi aru, kuidas lapsel äkki totter idee pähe on tulnud ja kas tõesti ühest august ei aidanud. Ma ostsin endale ka mitu aastat tagasi sellised (Ear Curls) ning ehmatasin samamoodi Tomi. Aga asjad lähevad ju meelest ära, mida vanemaks saada ;)

Mina käisin lahtiste silmadega ringi ning otsisin ühte suurt savikruusi. Valik on suur, sest hoolimata sellest et mitmesajast käsitöölisest vaid osa savitoodetega väljas oli, siis ega seda õiget pole sugugi kerge leida. Piilusin neid siin ja seal, võtsin kättegi, kuid kui isegi oleks mõne peaaegu et ära ostnud, siis millegipärast polnud käepide küllalt mõnus. Viimaks jäi silma üks hästi lihtne täpikaunistustega maavärvides kruus, mille peale iga mu rakuke karjus: Seda ma just tahan! Mõttes oli see mul töö juurde viia, kuid siis otsustasin hoopis Tomi kingitud Iittala tassi teejoomiseks kaasa võtta, mis lisaks ka mu Soome sõbrannat meenutab (ta kinkis ühe mulle Eestis paar aastat tagasi). Siis võin seda vaadates terve päeva oma "happy place" peale mõelda ;) Kodus aga joon sooja teed uuest kruusist, mis Bingham Pottery firmanime kannab. Siin on kunstniku koduleht.

Koju ostsime veel mandlishokolaadi ja minu lemmikut jääveini moosi! On natuke kallis teine, kuid jõuluajal võib ju endale midagi eriti head lubada ;) See toitude proovimise osa on kindlasti meie kõige lemmikum paik. Ega põrsast saa kotis osta ja nii pakuvad müüjad oma tooteid proovida. Nüüd rohkem kontrollitult. Vanasti oli kõik laua peal vabalt võtta ja siis oli vahel küll tunne nagu oleks notsude vahele sattunud.

Ja kuna tegu on ikkagi jõululaadaga, siis pidin ühe jõulukaunistuse ka ostma. "Häid pühi" ei ole muide minu kirjutatud, vaid ikka kunstniku enda käega kirja pandud :) Leena Kimsto on neid erinevas suuruses inglikesi teinud väga-väga kaua aega. Juba siis kui mu lapsed Eesti lasteaias käisid, müüdi neid lasteaia tegevuse toetuseks. Osa tulust annetas Leena lasteaiale. Black Creek Pioneer Village, ehk Toronto vabaõhumuusem (ütleme nii Eesti mõistes) müüb ka tema ingleid.

Leena on hästi armas, jutustas mu tüdrukutele, kuidas eesti keeles on küll hea omavahel salaja kõneleda, kuid alati ei tarvitse see sugugi salakeeleks olla, kui mõni eestlane kõrvale satub. Kujutan ette, et igal siinsel eestlasel on sarnane lugu jutustada :) Ta soovitas ka neidudel ringi käia ning inspiratsiooni saada ise asjade tegemiseks, sest kuigi näitusel on palju ilusaid asju (ja koledaid), siis tihtipeale on neil arusaamatult kallis hind küljes. Minul hakkavad küll iga kord seal käies näpud sügelema, seekord jäime Mariga ühte mantlit vaatama ja ma ütlesin: aga ma oskaks ju ka sellise valmis õmmelda! Ülikooli ajal õmlesin endale mantli, millele sai isegi sooja voodri talveks sisse panna. Ema tuttav rätsep vaatas selle üle ja arvas, et olen väga tubli olnud ning soovitas ikka ise nööbiaugud käsitsi valmis õmmelda. Lootsin, et tal on mingi salanipp tagataskus, kuidas need ikka kõige ilusamad välja tuleksid :)

Kas ma nüüd just midagi kohe tegema hakkan, on iseküsimus. Palju lihtsam on poodi minna. Ainult vardad on mul küll õhtuti käes, hea rahulik tegevus. Eks siis jõua järgmise näituse ära oodata, mis tegelikult juba kevadel toimub. Oleme küll kevadise tavaliselt vahele jätnud, aga ehk seekord ikka läheme :)

Plastikraha Kanadas

Mõnda aega tagasi sattusin Eesti ühest väljaandest lugema, et Kanada vahetab kõik rahatähed juba sel sügisel plastikraha vastu ära. Ma ei saanud muiudgi jätta piuksumast, et ainult 100-dollarised jõuavad esialgu ringlusesse. Järgmise aasta kevadel trükitakse 50-dollarised ja kahe aasta jooksul peaks enamus rahast olema uuest kulumuskindlamast materjalist (polümeerist). Maailmas on üle 30 riigi, kus selline raha kasutuses. Ise olen enne ainult austraallaste raha näinud, kuigi ma pole lõunapoolkerale jõudnud :) Raha tootmine on pea kaks korda kallim, kuid teoorias peavad rahatähed 2 ja pool korda kauem vastu. Vaata lühikest videot uuest rahast:

14.november oli see maagiline kuupäev, millal raha käibele lasti. Meie panka jõudis üks sajane sama nädala lõpuks, tekitades meis palju elevust. Nagu panga uus tööline nimetas, piisab nii kummalistest asjadest, et meid rõõmsalt ärevusse ajada :) Pangatöö ei peagi alati hirmtõsine olema, kuigi me sellist nägu teeme ;)

Nüüd hakkavad vist uued rahatähed kui kuumad saiad minema, sest jõulud on tulemas ning nii mõnigi on juba uurinud, kas saaks uue pruunika raha kätte, et jõulukaardi vahele kingiks panna. Huvitav on see, et viimastel aastatel on 100-dollarine üsna kehva kuulsuse saanud. Paljud poed, eriti väiksemad, lausa keeldusid neid vastu võtmast. Kaotus on ikka kordades suurem, kui 100ga vahele jääd, st kui ei tunne võltsraha ära. Eks näis, kui hästi plastikrahaga läheb. Minu käest võeti nädalavahetusel küll üks silmagi pilgutamata vastu! Ma ei mäleta, millal ma viimati pangast sajase oleks välja võtnud (tegelikult käib meil arveldamine ikka kõige rohkem plastikkaardi abil), kuid tahtsin oma perel ka rahatähte lasta imetleda :)

Koostöö ja pahameelest jagu saamine

Kirkel tulid sõbrannad reedel pidzhaamapeole ja muidugi oli vaja koos shokolaadiküpsiseid meisterdada (annan retsepti ka lõpus ;). Nii tore on neid koos toimetamas vaadata, kuigi ega ma eriti rõõmustanud, sest neljakesi koos (mis sest et üks ei räägi, vaid suhtleb kirjutamise teel), on nad päris lärmakad. Mõtlesin ka, kui erinevad nad tegelikult on, ja kui laupäeva hommikul üks neidudest teiste peale vihastas (sest tema jaoks oli kell 11.30 liiga varajane ärkamisaeg) ning kodu poole hakkas astuma (et seal edasi magada), siis läksid mu mõtted paratamatult selle peale, kuidas nendest pisikestest neidudest kord tööinimesed saavad ja kuidas nende iseloomud ja tujud mõjutavad tulevasi suhteid ning elu üldiselt.

Õieti mõjutas mind päev varasemast "Globe and Mail" ajalehest loetud artikkel, kuidas töö juures rahulikuks jääda ja vihastamistega toime tulla. Kontoritarvete peale ei tasu oma viha välja elada, kui näiteks klient on kopsu üle maksa ajanud :) Siin on viis nõuannet lühidalt eesti keeles (ehk kulub mõnele ära):
1. Hinga sügavalt sisse välja! Igivana nõuanne, oota üks hetk, enne kui suu lahti teed ning viha välja valad.
2. Kirjuta üles, mis juhtus (väga kerge väljaelamisviis, kuigi ole ettevaatlik, parem on kui kirjutatu igaks juhuks hävitad :)!
3. Räägi ja aruta toimunu läbi töökaaslasega, keda usaldad (kuigi hoia silmad lahti, et jutuajamine ei ulatuks nende kõrvu, kellele see mõeldud pole, mine parem kuhugi välja)!
4. Vajad kallistust (kasvõi virtuaalset), st helista näiteks oma lähedasele, et kuuled tema häält, ei peagi millestki rääkima, kuid see tuletab ehk meelde, mis elus õieti tähtis on - pere... lähedased inimesed...
5. Leia oma "õnnelik paik", näiteks mine veebis lehele, mis alati head meelt teeb. Siis läheb ehk paha tuju ka minema :)
6. Tee paus... mine lõunale, jaluta natuke väljas, et oleksid konfliktsest kohast mõneks ajaks eemal.

 

Keegi D.M.M jättis artikli sabas sellise kommentaari. Ma ei hakka tõlkima, kuid (väga vabalt võetud) mõte on selles, et tee endale selgeks, mis su elus õieti kõige tähtsam on. Kui oled valiku ees, kas töö või pere, siis kuhu poole kaalukauss kalduks... Ja kui sulle meeldib su töö, kas saad lasta end mõjutada töökoha draamadest?

TRUST ME there is NOTHING at work worth getting upset about.
Once you have reached that conclusion life goes along just fine.
The boss is yelling at you....make sure it goes on and on....the time flies when you watch someone making an a$$ of themselves.
Co workers upset you.....don't say ONE word to them, do not get embroiled in their soap opera. You don't have to LIKE the people you work with....just do your job, clock out and go home and cook a gourmet dinner, give your wife/husband a massage or take the kids to the park.
Why should you have to give up a job you like/love because you are surrounded by a$$holes?

Minu kodune pisike konflikt sai lahendatud ja noored olid jälle sõbrad, kui nad ühiselt pahasele neiule helistasid ning see ikka tagasi tuli ja proovis edasi magada :) Samal ajal läksid ülejäänud vaikselt teise tuppa istuma. Muidugi ei tulnud magamisest enam midagi välja ning elu läks jälle käima :D Nii lihtsalt saigi asi korda. Kas ka tulevikus, kes teab... aga nii vist valmistutaksegi tulevase elu jaoks ette...

Ja nüüd siis shokolaadiküpsised (ameeriklaste koduguru Martha raamatust), mis võiksid ju olla kõigi konfliktide ravimiks, ehk seitsmendaks nõuandeks, kuidas kurjast tujust üle saada, eriti kui neid koos küpsetada ;)
Retseptis on muidugi ameerika mõõtühikud...

1kl jahu
1/2 kl kakaopulbrit
1/2 tl soodat
1/2 tl jämedat soola
230 shokolaadi - piimashokolaadi, kuigi meie kasutasime pool-mõrudat (pool hakitud väikesteks, pool suurteks tükkideks hakitud)
55 g võid
1 1/2 kl suhkrut
2 muna
1 tl vanilli

Ahju kuumuseks 160 C. Sega kokku kuivained: jahu, kakaopulber, sooda, sool. Sulata suurteks tükkideks hakitud shokolaad koos võiga, soovitavalt keeva vee kohal. Vahusta muna suhkru ja vanilliga, lisa pisut jahtunud shokolaadi-või segu. Lisa kuivainete segu ning ülejäänud shokolaad. Kokku peaks tulema 3 tosinat küpsiseid. Pane tainas umbes 5 cm vahedega küpsetusplaadile (kasutan alati igaks juhuks küpsetuspaberit) ning küpseta umbes 15 minutit, kuni küpsised on pealt pisut pragunenud. Jahuta restil. Head isu! On tõesti mõnusalt shokolaadised :)

Sünnipäev

Täna viis aastat tagasi istusin arvuti taga ning kirjtuasin oma esimesed read blogis. Esialgu peitsin end meie internetihaldaja lehekülgedel, kuni nad selles osas uksed kinni panid. Siis kolisin bloggerisse, enne võrdlesin mitmeid erinevaid ning otsustasin lõpuks ikka selle kasuks. Peamiseks määrajaks sai võime pisut kujundusega mängida, wordpress nõudis selle eest raha ja mina pole millegi eest nõus maksma, mida tasuta saab :)

Alguses olid mu postitused suhteliselt harvad, kuni sellest sai harjumus ja viis, kuidas lähedased minust ja perest pidevalt elumärki said. Mingi aeg pidasin järge loetud raamatutest, kui ise ühte hakkasin kirjutama, siis polnud enam selleks õieti aega. Samas mõtlen nüüd raamatuid lugedes, et tahaks nendest kirjtuada, kuid siis olen juba järgmise teosega hõivatud ning nii jääbki asi katki. Kirjutan siiski üles loetud raamatuid ning pean vähemalt piltidega järge :) Isegi Marile meeldis see idee. Vaatame, kas teeb järele.

Üks suur muutus toimus kindlasti peale minu raamatu ilmumist. Ma pole üldsegi sama kriitiline kui varem. Nii nagu kunagi lugesin ühe raamatukriitiku tunnistust, et niipea kui ta oli ise ühe raamatuga valmis saanud, siis muutus ta palju leebemaks :) Mõtlen just selle peale, kuidas igale inimesele on olemas ainult temale meeldiv teos, mis teiste puhul vaid põlglikku halvakspanu väärib. Mõne jaoks igav ja veniv teos on teisele täis häid mõtteid ning ideesid. Ning sellepärast jäävad minu omaarust väga targad ja kriitilised arvamised ära ;)

Võtsin kolm aastat järjest osa fotojahist. Mulle meeldis väljas käies hoopis teise pilguga ringi vaadata, märgata maailma rohkem. Kuid lõpuks väsisin sellest. Ja hetkel võtan seda rahulikult ning kui tuleb hea mõte või tuju, siis ei ütle fotojahist ära.

Ja kõige toredam on kõik need blogituttavad ning sõbrad, kellega on tekkinud omamoodi hea klapp, mis sest et enamusega pole ma kungai kokku saanud :) Nii tore, et te olemas olete :)

Panen siia veel ühe karatevideo mustade vööde kumitest. Tom ei võtnud sellest seekord osa, kuigi eks ta ikka kibeles võistlusringi :) Eks ainult neile, kes karatega tegelevad (või sellega pisut seotud, nagu mina), pakub video midagi. Samas soovitan kõigile, kes Torontosse elama satuvad ja on huvitatud idamaisest võitluskunstist, liituma just meie klubiga ;) See ei ole lihtsalt ainult kohalkäimine kindlast kellaajast kindla kellaajani ja ainult teatud päevadel. Shito-Ryu Itosu-Kai karate Kanada peakontor (ehk Honbu klubi) on alati õhtutundidel lahti.

Me maksame tavaliselt aastamaksu korraga ära, mis tähendab, et eriti usinad võiksid kohale tulla kasvõi iga päev. Esmaspäevast teisipäevani on õhtuti kaks tundi trenni, neljapäeval on harjutamine relvadega, reedel on vaba klass, kus kõik kõiki aitavad katasid lihvivad. Laupäeval on ka midagi, aga me pole enam seal käinud, kui lapsed suuremaks said (lastetund on laupäeva hommikuti). Lisaks veel ühiseid üritusi, mis toob karatekad üksteisele palju lähemale. Väga tavaline on, et kõrgemad vööd õpetavad madalamaid. Mäletan, kuidas väike Kirke oma rohelise vööga juhendas kollase vööga neidusid :) Nüüd kaalub ta lasteklassi õpetama minemist - nii täidab ta kohustuslikud vabatahtliku töö tunnid, mida on kokku 40 terve keskkooli jooksul. Paljudel on aga neid tunde hoopis rohkem! Nii et alati ei loe, kas tunnid on täis või mitte, kui huvi midagi muud teha ja oma abi pakkuda väga loomulikuks elu osaks saab.

Tegelikult tahan jälle kord öelda, kui hea meel mul on, et just sellesse klubisse sattusime. Mul oli üks teine väga potensiaalne koht, kus shotokan karatega tegeldi (sama paik, kus lasped ujuma õppisid), kuid õnneks otsustasin ikka lähema koha kasuks, mis sest et see eemalt väga kahtlane välja paistis ;) Nüüd on nad sealt ära kolinud ning treeningsaal väga ilus, kunagine tantsusaal Ja kuigi ma ise olen ainult kõrvaltvaataja rolli jäänud, tunnen väga paljusid klubi liikmeid ning nende kaasasid või kaaslasi :)

 

Video karate sügisturniirist

Oma üllatuseks avastasin, et ma ei pea enam piirduma 10 ega 15 minutiga, kui Youtube'i videosid üles laadin. Nii et seekord pisut pikem (kuigi ikka alla 15 minuti) filmike karatevõistlustest. Alguses muidugi Mari ja Kirke katad, Mari kumite. Lisaks veel mõne kaasvõistleja katad. Lõpupoole tasub vaadata pisikese 10-aastase hiinlanna demo-esinemist. Ta olevat Hiinas mingil olümpiaadil esimesele kohale tulnud. Fantastiline :) Minu tüdrukud esinevad võistkonnakataga, mis ainult naiste jaoks loodud.

Karate sügisturniir

Järjekordne turniir läbi ja peab ütlema, et tüdrukutel läks päris hästi. Kirke tuli koju esimese koha medaliga katas ja Mari sai katas ning vabavõitluses kolmanda koha. Arvestades, et Mari võistleb nüüd täiskasvanute "mustavöööliste" kategoorias, siis ütleks, et hea tulemus ;) Lisaks autasustati Kirket "sportsmanship" (midagi tubli sportlase sarnast) ja Mari "most competitive young female" (tubli võistlusvaimuga noor) karikaga. Tom kirjutab kindlasti kõigest täpsemalt, sest mina jäin alguse osast ilma. Kuna pidime õhtul veel ühele sünnipäevapeole minema, siis arvasime, et Koko ei pea nii pikka päeva kodus vastu. Tulin hiljem järele, väikese kõrvalpõikega Rootsi jõululaadale.

Karateturniir

Täna toimuvad järjekordsed võistlused karates. Kaheksa aastat tagasi alustasid mõlemad türdukud shito-ryu itosu-kai karatega. Aasta hiljem liitus Tom. Nendest noortest, kes samal ajal kohale tulid ei ole vähemalt meie klubis kedagi alles. Millest on omamoodi kahju, sest leian, et karate on midagi, millega võid tegeleda elu lõpuni. Kumbki minu neidudest pole siiani vähimatki märki üles näidanud, et nad oleks nõus sellest loobuma. Nad juba ootasid põnevusega võistlusi. Kui keegi juhtumisi siin praegu, siis võib läbi astuda Jaapani majast :) Võistlused kestavad õhtutundideni.

Juuresolevad fotod on Mari ja Kirke 2004. aasta kevadturniirilt. Selleks ajaks olid nad üle poole aasta karates käinud, ning kummalgi on oranzh vöö ümber gi. Uuemaid fotosid kevadturniirist võib siia kaema minna.

Roosid sügisel

Nagu polekski sügis käes... kohe-kohe peaks roosinupp lahti lööma :) Tegelikult sadas eile lausa lund, kuigi õige natuke, maa valgeks ei läinud. Aga mulle meeldib, kui talv juba märku annab, et ta pole enam kaugel. Eks näis, kui palju lund sel aastal Torontosse jõuab.

Lehed puudelt läinud...

...vähemalt meie maja ees. Vahtrapuu on päris lagedaks jäänud, kuigi tegelikult on ikka puid, millel hulgaliselt lehti. Isegi meie tänava vahtrapuud langetavad lehti erineva kiirusega, millele ma üldsegi mitte põhjendust ei oska tuua. Nüüd on kõik lehed kenasti tänava äärde riisutud ning ootame, millal need sealt ära korjatakse. Tegelikult läks osa lehtedest meie pisikese aialapi peale. Meil pole kunagi mingit probleemi olnud lapsi lehti riisuma saada. Vahel meenutan, kuidas kooli ja ülikooli ajal sügiseti parki aeti lehti riisuma. Ma ei tea, kas ma sama entusiastlik olin kui mu tüdrukud praegu :)

Sügis

Sügis on meil siiani üsna malbe olnud. Mõned päevad tagasi upitas soe end lausa 17 kraadi ligi! Mis ei tähenda seda, et nüüd ei võiks kohe-kohe lund sadama hakata :) Siin laias Kanadas pole loomulikult puudust kohtadest, kus lumi juba maas poleks. Aga soe ilm meelitab õue, taha aeda istuma ning päikesekumas säravaid sügisesi viinamarjapuu lehti imetlema :)

Sügisene vahtralehemaa

I'm homesick...

"I miss Eesti!"

"I feel at home in Eesti!"

"Millal me Eestisse lähme? Me ei käinud ju sel aastal Eestis..."

Nii on mu noorem laps viimasel ajal mulle oma arvamust avaldanud. Muidugi just siis, kui vaatame koos temaga "Kättemaksukontorit" või "Pilvede all", mille vahele lastakse lühikesi reklaamiklippe. Vahel ei suuda ma ära imestada, mis asjad võivad lapsi mõjutada... Samas tähendavad suvereisid vanavanemate maale ka koolivaheaga. Nii et võiks ju mõelda, et Eestiga seostub parim aeg aastast. Aga kui vanem laps juba heietab mõtteid, kas ei võiks just Eestis ülikooli minna, siis ehk ongi Eesti nende elus olulise koha omandanud. Ma annan aga endale aru, et see ei tarvitse tähendada nende jäävat kolimist Eestisse. Tänapäeva maailm on noortele ju igat pidi lahti.

Mõtlen ka siin sündinud noorte peale, kellest osa ongi päriselt Eestisse kolinud, osa ajutiselt seal elanud ja töötanud. Ja mitte alati ei tähenda, kui palju su kodus eesti keelt kõneldi ja Eestist räägiti (nagu mõni on meile proovinud asja ära seletada, st et meie elu justkui keerleks kogu aeg Eesti ümber, kuigi, jah, me räägime ju kodus eesti keelt). Kui südame hääl kutsub sinna, kus esivanemate hinged ringi kõnnivad, siis võib ka olematu eesti keele selgeks õppida ning oma õnne just sealt leida.

Minu Omaan

Meeli Lepik "Minu Omaan"

Kui selle raamatu käest panin, jäin mõtlikuks. Mitte Omaani, kui riigi üle, mis erinev nii Eestist kui Kanadast, aga hoopis inimsuhete üle. Olen juba ammu aru saanud, et põhiolemuselt oleme ikka kõik Eva ja Adama järglased, ükskõik, millises maailmanurgas me elame või milline meie nahavärv on. 

Autori lugu keerleb paljus tema töö ümber. Pole kerge jätta maha neid häid töökaaslasi, kellega klapp hea ning koos mitu puuda soola söödud. See ei ole kellelgi uudiseks, kui tähtis on hea läbisaamine kõigiga, kellega pead vahel suurema osa päevast koos veetma. Uues kohas pole kunagi kindel, kelle kõrvale just satud… Õnneks on autoril selles suhtes väga vedanud, kuigi eks oma probleemid teki sealgi.

„Kõik on hästi. Lihtsalt pea meeles kolme põhimõtet: tee oma tööd nii hästi, kui saad; ära räägi kellestki midagi, ei head ega halba; ja hoia eemale igasugusest firmasisesest poliitikast – ja meil on Omaanis hea.” Ma leian, et see tõdemus käib ükskõik millise riigi kohta :)

Mõra töösuhetesse võib aga väga kergesti tekkida, kui ülemused hakkavad eelistama ainult neid, kes neile meeldivad, olgu siis põhjuseks mistahes, rahvus või hoopis lähedasemad suhted :) Kui siis need isikud ka oma ninad püsti ajavad, siis ei jää koostöö rõõmust terakestki alles. Teades, et nad on puutumatud, neile on kõik lubatud ning kõik andestatav, tekitab hõõrumisi ning rahulolematust ning mürgitab üldist õhkkonda. Ja sina pead seal kõrval ainult kurvalt tõdema, et omavaheline läbikäimine hääbub üha enam ja enam, ning mõni lausuks ireooniliselt... too bad...

„Sageli ei loe see, et mul on õigus, ja kui ebaõiglustunnet on raske alla neelata, tasub heita pilk laeva masti ning kontrollida, mis värvi lipp seal lehvib. Kelle leiba süüakse, selle laulu lauldakse....“ kirjutab autor. Ja veel: „Isiklikud suhted mängivad siin maal suurt rolli, ehk professionaalsust isegi ületades.“ Millegipärast olen kindel, et paljud noogutaksid sellele kaasa ning tõdevad, et see ei käi kohe kindlasti mitte ainult Omaani kohta. "Mida ma aga tagasi ei saa on see entusiasm ja pühendumine, millega Omaanis tööd alustasin - soovi panna tegemistesse oma süda ja anda endast kõik võimalik. See kurb teadmine teeb olemise tühjaks."

Muid fakte Omaani kohta, mis meelde jäid. Tähelepanek kätega söömise kohta, mis pidi tähendama toiduga vahetumat sidet... Ma olen vist peaaegu nõus :D Söön poest ostetud grillkana tavaliselt kätega ja see on imemaitsev. Kujutan ette, et kahvel ja nuga mõjuks maitsemeelele nüristavalt ning söömisenauding kaoks ära :) Ma ei tea küll, kas selle teadmisega jätaks küll kahvli ja noa ärateenitud puhkusele :)

Kuna Omaan on islamimaa, siis muidugi pidin kõrva taha panema kirjeldused uuest sultanist, kes saanud läänes hariduse ning kes oskab hoopis teistmoodi oma riiki valitseda. Mida vähem haritud oled, seda kergem on sind tõmmata kaasa oma mingite (kinnis)ideedega ja põhimõtetega. Olen sellest hariduseteemast ja islamimaadest varem ka kirjutanud.

Naiste teema kohta üks lõik autori sulest: "Naise figuuri varjav tume rüü ja kaetud juuksed on islmaimaailma vaat et kõige mõjuvõimsam sümbol. Sümbol, millest minu kogemuse järgi lääne "vabadusmeelsed" naised alati päris õigesti aru ei saa."

Ma kujutan ette, et kuulun nende lääne "vabadusmeelsete" naiste hulka, kes ei saa sugugi aru, kuidas naisi saab sundida kandma rüüd, mis varjab täielikult ta keha. Pluss muidugi veel takistused, mis ei luba neil omapäi ringi käia, töötada jne. Śaan aru, et erinevates riikides on need kombed/kohtustused/õigused erinevad ja ma ei proovi üldistada kõiki islamiriike. Minu kõige suurem probleem ongi see sunni osa. Kui mul on vaba valik, kas ma varjan ennast või mitte, siis kirjutan kahel käel sellele alla. Kui aga keegi käsib mul katta pea ja nägu ja nii edasi, siis ma ei saa sellest aru!!! Ja nii kaua, kui naistel pole enda suhtes sõnaõigust, siis ei lepi ma sugugi sunniga.

Mulle meeldis Omaani raamat, sest see oli seniloetutest hoopis teise lähenemisega, see tähendab veepealse lähenemisega :) Isegi kui ma just Omaani elust nii palju teada ei saanudki, siis hindasin väga neid osasid, mis pühendatud inimsuhetele!

Mäletamispäev

Tänane päev on ühtesid täis, kuid siin Kanadas ja vist terves Briti impeeriumis ka mälestustest pungil. Täna on remembrance day, kui meenutame ja avaldame austust kõigile nendele, kes sõjatandril teiste kaitseks välja astunud. Meil on sel ajal kombeks kanda mooniõit kraenurgal. Olen kunagi varem juba järgmise video siin üles riputanud, kuid minu meelest on see väga kena ja südamlik laul sellest, kuidas me ei tohi unustada neid, kes kunagi sõdurivormi kandsid (klõpsa siia, et lugeda laulu sünniloost).

Teejuttu

Minuga saab loomulikult ikka ainult teejuttu rääkida, sest siiani pole õppinud kohvi jooma, või võiks hoopis öelda, et minust pole kohvisõltlast saanud :) Mis ei tähenda, et ma kohvi vahel ei joo, ütleme umbes kolm tassi aastas. Ma teen nalja, et see ongi mu aasta norm ning ega neid kordasid ei saa niisama naljalt ära kasutada. Tunnistan samas, et mulle meeldib Tim Hortonsi Iced Cappuccino (Iced Capp), mida võiks kirjeldada kui jääkohvi piimaga. Mis ei tähenda, et ma liitrite kaupa seda manustaksin :) Jään ikka teenautijaks.

Erinevate teede valik on tänapäeval väga-väga suur. Nende jaoks on ju tekkinud oma pisikesed poekesedki, kus tihtipeale pakutakse mõnda huvitava maitsega jooki. Eks see pane siis jälle midagi uut ostma. Torontos on näiteks selline poekett nagu Tea Emporium, kust võid osta lahtist teed. Üks avas paar aastat tagasi uksed Toronto Eesti Maja lähedal, või õieti Broadview metroojaamast pisut ida poole, teine on näiteks all-linnas Kingi ja Bay tänavate ristumiskoha lähedal. Tegelikult saab neilt ka üle interneti teed (eriti kui tead, mida soovid), ja muid teega seotud asjandusi tellida. Mulle meeldib väga nende Rooibos Prickly Pear (koostisosadeks muidugi Lõuna-Aafrika taim rooibos ning kaktuseviljad, lisaks kiwi, põldmarja lehed ja roosipungad).

Kogu selle jutu juures on mul aga hoopis pildid Twinings Lady Grey Aromatics teest, mida Kanadas annab tikutulega otsida, mis aga meie pere üheks suureks lemmikuks. Sain seda esimest korda maitsta Londonis, kui muuseas astusime läbi ühest toidupoest ning kena must karp kollase pildiga, (ning väljamüügi sildiga) pilgu enda peale tõmbas. Kui õhtul sellest teed keetsin, siis olingi hooked :)  Järgmisel päeval tahtsin seda endale veelgi kaasa osta, kuid selleks ajaks oli ilmselt hea tee suur hulk inimesi avastanud ning kõik oma koju tassinud.

Praegu olen Lady Grey teed tellinud otse Inglismaalt läbi eBay Indian Tea Company käest! :) Twiningsi Lady Grey on ka siin müügil, kuid see pole üldsegi nii hea, kui Aromatics versioon! Mulle meeldib selle mahe maitse (ma ei hooli väga kangetest teedest), millel kerge tsitruseviljade hõng juures. Kõige rohkem olen üllatunud, et kui teed jääb järgi, milles ikka puru sees on, ei lähe see sugugi kibedaks (kui nii saab tee maitse kohta öelda).

Samas olen peaaegu loobunud marjateedest, mis minu meelest nõuavad alati magusamaks tegemist, sest kes seda haput vett juua tahab, st mina ei taha :) Aga mulle meeldib piparmünditee ning kummelitee, viimast teen alati lastele, kui nad end kehvasti tunnevad. Huvitav on ka, kuidas erinevad teed meenutavad möödunud aegu. Näiteks, kui joon mustsõstramaitsega musta teed, siis tunnen nagu oleksin tagasi Rootsis, pärnaõietee viib mind aga hoopis Hiiumaale :) Rootsist on ka meeles Liptoni Yellow Label tee, mida siingi müüakse. Aga millegipärast pole siinsel sama maitse!? Või on hoopis mu mälestustesse lünk ilmunud :D

Panniga köögis

Hiljuti sattusin taas kord arutama teemal, millist panni ma köögis kasutan, ja otsustasin natuke siin sellest kirjutada. Kindlaks lemmikuks on tavaline malmpann, mis leidis minu juures kodu juba hea mitu aastat tagasi, kui olin tükk aega kaalunud, millise panni puhul saan kuumuse nii kõrgele ajada, et siis lihatükk mõnusalt särisedes ilusa tooni külge võtab ja koos panniga ahjugi võin torgata, kui soovin.

Oli teine ostes selline päris hall otse tehasepingilt tulnud, "soolamata ja õlitamata". Määrisin siis rasvaga kokku ja torkasin mitmeks tunniks ahju. Kuid siin müüakse ka juba "valmis" panne (Lodge näiteks), selliseid kenasid, mis lausa läigivad süsimustalt. Mul on pann kodus olnud tükk aega ja näeb samasugune lõpuks välja :)

Viskasin viimaks oma teflonpannidki ära (peaaegu, üks pisike jäi ikka alles, aga ma ei võta seda tihti välja) ja kasutan malmpanni kõigeks. Ka pannkookide ja muna praadimiseks (mida alguses natuke kartsin teha). Kunagi lugesin väga skeptiliselt väidet, et malmpann ei võta toitu kinni just nii nagu teflon. Nüüd tean, et õige kasutusega ja hoolitsusega on sel väitel tõsi taga! (Olen nüüd piilunud lisaks Green Pan'i, aga siiani ongi see ainult piilumiseks jäänud, võiks ehk selle viimase pisikese tefloni selle vastu vahetada.)

Soovitav on malmpann aeglaselt soojaks ajada ja nagu ikka kuuma panni peale asjad panna. Lisan alati pisut õli, mitte liiga palju, kuid tegin seda tefloni puhul ka, sest tahan natuke maitset saada. Peale kasutamist "õlitan" uuesti sisse (kusagilt lugesin, et seda peaks ka tefloni puhul tegema!). St jahtunult kas pesen sooja veega ja õlitan, või hõõrun jämeda soola ja õliga või pühin lihtsalt kergelt üle (näiteks peale pannkookide küpsetamist). Olen vahetevahel õlitatuna pannud ahju "maitsestuma".

Toitu ei tohi pannile vedelema jätta, liiga pikk ligunemine vees ei mõju ka hästi. Kuigi väidetavalt annab kergelt rooste läinud panni päästa. Kasuteguringa on raua lisandumine toidule, selle asemel et keemilisi lisandeid pannilt juurde saada. Keemiat on toiduski juba küllalt :)

Ja kuidas ma saan märkimata jätta, et lisaks kasvatab pannike veel musklit ka (vajadusel kasuta või relvana :D  Kaalun ikka ühe suurema samasuguse muretsemist! Mul on tegelikult veel üks emailmalmpann olemas, mis sobib imehästi hautisteks.

Ja mis veel... mul on keraamiline pliit ning siiani särab see sileda ja kriipsudeta vastu (muidugi kui kenasti pestud :). Nii et saab malmpanni ka sellel kasutada. Tähtis on muidugi, et ühtegi anumab pliidil ei "lohista".

Ilmselt nõuab malmpanni omamoodi harjumist, sest tahab hoolega ümberkäimist, kuid ma ei vahetaks oma panni mitte ühegi teise vastu :) Kui varasemalt pidin ikka aasta-paari tagant uue teflonpanni koju tooma, siis nüüd võin vist oma testamenti kirja panna, kes malmpanni järgmisena pärib :D

Rändlinnud Kanadas

Nüüd on pisut üle aasta sellest postitusest, kui kirjutasin programmist, mis lubab noortel Kanadat avastama tulla. Loomulikult pole mul aimugi, kui palju noori siia tulnud on, vaid mõned üksikud on ainult Toronto Eesti Ühispanka jõudnud, et seal konto avada. Kiidan ikka seda väikest pangakest, sest ega siin naljalt ei leia asututst, kus tasuta teenused, ja muidugi eestikeelne teenindus ;) Ühed noored kirjutavad oma blogis meist nii. Tegelikult tasub nende teisi postitusi kõigil huvilistel ka vaadata (neil on ka videopostitused), sest nõnda saab maiku, mis tähendab "Kanada seiklus". Lisaks veel üks blogi, milles Kai ja Silver oma kogemusi jagavad.

Muidugi on Toronto suurte võimaluste koht oma viie miljoni inimesega, kuid ma arvan, et Kanadas on paiku igale maitsele. Mõni usin võiks isegi üle terve Kanada rännata. Oleks kindlasti väga põnev elamus. Õnneks ei pea siin austraallaste moodi hommikuti igaks juhuks kingast ämblikke ja madusid välja puistama, kuigi sügavasse metsa minnes tasub silmad lahti hoida mustade karude või grislide suhtes (oleneb, millises Kanada osas just seigelda). Nii palju kui olen aru saanud, siis võrreldes Austraaliaga, käib paberite kordaajamine pisut aeglasemalt. Arvestades aga, et ilmselt pole siia just suurt tungi, siis peaksid praegu kõik soovijad programmi sisse mahtuma.

Lisainfot Kanada kohta leidub ka seljakotiränduri kodulehel.

Rändlindude, st kanada laglede pildid on Eatoni ostukeskusest.

Maitsvad koprasabad

Olen ammu tahtnud enda tehtud koprasabade pilte üles riputada. Koprasabad ehk beavertails  on Kanadas päris tuntud. Need, kes näiteks Ottawasse uisutama satuvad, teavad kindlasti, milline hea maiuspala see on. Koprasabade ajalugu läheb kaugetesse aegadesse, kui siinsed pioneerid Ameerika mandril ringi seiklesid. Ahju ju kaasas ei saanud kanda ja kui leib otsa sai, tuli leida viis, kuidas jahust ning veest midagi toidu kõrvale küpsetada (ma lisan tavalise jahu kõrval ka mitmeviljajahu, sellepärast paistab tainas pisut täpiline). Õli potti ning pikaks venitatud taignatükk sisse ja oligi "võileiva" alus valmis. Maitselt on see sõõriku sarnane, nii nagu õlis küpsetatud pärmitainas ikka. Ainult peale riputan ma kaneeli suhkruga, kuigi sama hästi võib selle katta ka mingi soolasema palaga! Minu omad on väiksemad kui siin ostes saab. Aga hoolimata suurusest maitseb imehästi nii soojalt kui minu meelest ka külmast peast, eriti tühja kõhuga ;)  

 

 

 

Keegi maias on ühe ampsu kätte saanud :D